Chi siamo

Benvenuti a MasterPastaTop, il luogo dove la passione per la pasta incontra la tradizione italiana! La nostra missione è trasmettere l’arte autentica della pasta fatta a mano, offrendo corsi pratici e coinvolgenti per tutti gli appassionati di cucina, dai principianti ai professionisti. La nostra filosofia Crediamo che la pasta sia molto più di un semplice piatto: è storia, cultura e creatività. Con le nostre lezioni, vogliamo far riscoprire il piacere di impastare con le proprie mani, utilizzando ingredienti genuini e tecniche tradizionali. Un’esperienza autentica I nostri corsi si svolgono in un ambiente accogliente e familiare a Passo Corese, Rieti, dove potrai imparare, divertirti e assaporare le tue creazioni sotto la guida di chef esperti. Ogni lezione è un viaggio nella cucina italiana, dal taglio perfetto delle fettuccine alla preparazione di ripieni irresistibili per ravioli e tortellini.

Corso Base

€49

Introduzione alle farine e impasti tradizionali Preparazione di pasta fresca all’uovo e senza uovo< >Tecniche base di stesura e taglio (fettuccine, pappardelle, tagliatelle) Degustazione finale con sugo tradizionale

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Corso Avanzato

€79

Tecniche avanzate di impasto e lavorazione  Creazione di pasta ripiena (ravioli, tortellini, agnolotti)  Uso di ingredienti speciali e farine alternative  Abbinamenti con salse tradizionali

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Masterclass Pasta Gourmet

€119

Preparazione di pasta con farciture gourmet Creazione di paste colorate e aromatizzate Tecniche di impiattamento professionale Cena degustazione con vino abbinato

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